工作原理

当油锅着火时，燃烧的火焰产F生巨大热量使烟罩内温度升高至183度时感温系统启动，将设备内的机械控制阀打开，驱动系统会把压力输入灭火药剂瓶，压力的作用使灭火药剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰,不再复燃。在此运行的同时，设备自动声光报警,打开水流阀并且还能关闭燃气切断阀。同时进行，3-8秒钟即可完成灭火。

产品简介

1、本装置是现代厨房必备的消防设备。其中CMJS9-1型为单瓶组，CMJS18-2型为双瓶组,CMJS24-3为叁瓶组。
2、我公司通过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备灭火装置，吸取了国内外生产工艺和技术，结合本国国情，使其进一步得到发展。 装置全部采用防腐材料设计，加工，装配。提高了装置的安全使用性能，延长了本装置的使用寿命。
3、本设备采用机械，电控相结合启动，24小时监控。发现火情自动启动，手动启动，应急启动三种方式及时熄灭火情。在灭油锅火的同时把药剂喷向烟罩，烟道，同时切断燃气，药剂喷洒完毕，水流阀自动开启，使其降温。
4、本装置安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间。
5、灶台喷嘴在五个以内，加烟道排风口不能超过八个为单组瓶:喷嘴在八个以上，加烟道排风口不能超过十六个为双组瓶，这样配置确保厨房的安全。
6、食用油专用灭火药剂是专门为灭油锅水所开发研制的。其特点无毒，无味，无污染，好清洗，灭火效率高，而且不复燃。
7、本设备已经通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检查中心检测合格及中国国家消防产品的认证证书。
8、本装置适用于宾馆，酒店，机关，院校，医院等大型餐饮业及工矿企业的厨房。厨房一旦发生火情，CMJS型厨房设备自动灭火装置将给您提供安全保障。本设备的安装给社会消除火灾隐患，保护人民生命财产安全，为建设和谐社会提供可靠保障。

技术参数

自主研发AI智慧监管平台，覆盖维保单位、厨具商、餐饮连锁、商业综合体。设备在线监测、隐患智能预警、数据云端存储，让设备“会说话”，让隐患“无处藏”，填补厨房数字化监管空白。

平台核心功能