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厨房火灾预防及扑灭方法

作者: 来源: 日期:2020/10/27 14:02:05 人气:330
  厨房防火安全措施:
  1.厨房门窗保持通风。一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体,就能及时排出,从而消除了爆炸中毒等危险。
  2.常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢,有无漏气点。如发现问题及时通知修理。
  3.炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
  4.做饭时尤其在煲汤、慢炖等用火较长的情况下,尽量不要离开厨房。
  5.要经常清除炉具上的油污和溢出的食物,毛巾、窗帘等可燃物应尽可能远离炉具,随之像汽油、油漆等易燃物品切记不能放在厨房。
  6.厨房电器线路定期检查。对厨房电器应定期检查,避免电线裸露、潮湿等情况,同时,尽可能不同时使用大功率电器,避免超负荷用电电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拔下,以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器,造成火灾。
  7.保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹,要立即擦干,特别电饭煲周边,特别容易有水迹。
  8.厨房内连接冰箱的线路,尽量做到专线专用。
  9.在厨房内不要动用明火。防患于未然,准备灭火器,一旦着火,如果发现及时,对于初期火灾,可用备用的灭火器将其扑救。
  扑灭厨房火灾的方法:
  1.蔬菜灭火法
  当油锅因温度过高而引起油面起火时,别慌,只要及时将备炒的蔬菜投入锅内,锅内油火就会随之熄灭。
  油锅起火时千万不要用水扑救,因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅。
  2.干粉灭火法
  平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂,放在便于取用的地方,一旦遇到煤气的开关处漏气起火时,可迅速抓起一把干粉灭火剂,对准起火点用力投放,火就会随之熄灭。这时要及时关闭燃气总开关。
  3.锅盖灭火法
  如果油锅起火时,不要慌张,首先要关闭燃气,随后可用锅盖、湿毛巾覆盖,使油锅内燃烧物与空气隔绝,将火焰熄灭,切记不要直接用水扑救,以防油飞溅引起更大的火灾。
  4、电器起火扑救法
  扑救火灾前,应拉下总闸,如只发现电器打火冒烟,断电后,火即自行熄灭;如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时,用干粉灭火器扑救,如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。
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